descuit

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• décuire — (dé kui r ), je décuis, nous décuisons ; je décuisais ; je décuisis ; je décuirai ; je décuirais ; que je décuise ; que je décuisisse ; décuisant, v. a. 1°   Corriger l excès de cuisson des sirops et des confitures en y mettant de l eau pour les… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• décuire — ⇒DÉCUIRE, verbe trans. ART CULIN. Abaisser le degré de cuisson (d un sirop, d une confiture, de sucre) en y ajoutant de l eau pour (les) rendre plus liquides (d apr. MONT. 1967). À l égard des autres cuissons, on peut toujours les réduire en les… …   Encyclopédie Universelle

• teil — et teilleau (tèll , ll mouillées et tè llô, ll mouillées) s. m. Noms populaires du tilleul. HISTORIQUE    XIIIe s. •   Un chapon [il] mangea tot descuit Enmi les chans, desoz un teil, Renart, 23108. ÉTYMOLOGIE    Lat. tilia, tilleul …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• teilleau — teil et teilleau (tèll , ll mouillées et tè llô, ll mouillées) s. m. Noms populaires du tilleul. HISTORIQUE    XIIIe s. •   Un chapon [il] mangea tot descuit Enmi les chans, desoz un teil, Renart, 23108. ÉTYMOLOGIE    Lat. tilia, tilleul …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré